Desarrollo de Habilidades Gerenciales

DIRIGIDO A: Gerentes de Restaurante, Gerentes de área, Jefes de turno  y cualquier miembro del equipo que sea el líder de un equipo de colaboradores. 

OBJETIVOS:

Al final de los 2 módulos los asistentes identificaran las principales Características del líder eficaz y el adecuado manejo de las relaciones con sus colaboradores y así mismo la importancia que tiene la Calidad en el Servicio como Ventaja Competitiva.

CONTENIDO:  "2 módulos"

Modulo 1.- El papel del Gerente y su importancia para la empresa

OBJETIVO:

Al final del módulo de liderazgo los participantes identificarán el papel del Gerente como Líder, los diferentes estilos de Liderazgo y las habilidades de supervisión necesarias para la eficaz obtención de resultados a través de sus colaboradores.

TEMAS: 

1. El papel del Gerente como líder.
2. El trabajo en equipo.
3. La supervisión eficaz.
4. La comunicación asertiva.
5. Aplicación de la disciplina.
6. La motivación y el manejo de conflictos.
7. La elección eficaz de colaboradores.
8. Autoevaluación de cada participante para identificar sus áreas de mejora.

Modulo 2.- La calidad en el Servicio como Ventaja Competitiva:

OBJETIVO: 

CONOCER los elementos del servicio de calidad y como usarlos como ventaja competitiva.

UNIFICAR criterios sobre el concepto de calidad en el servicio.

IDENTIFICAR como influye la percepción en las expectativas de los clientes.

DEFINIR los momentos de la verdad en el círculo del cliente.

TEMAS:

1. Definición de Ventaja Competitiva.
2. Los elementos del servicio.
3. Definición de calidad.
4. Los momentos de la verdad.
5. El circulo del cliente.
6. La fórmula del éxito.
7. Los pilares del servicio.

TAMAÑO DEL GRUPO:

El número ideal de participantes para cada modulo es de 20 personas máximo.

DURACIÓN y HORARIOS: 

El programa incluye los 2 módulos para un grupo de 20 personas. 

Cada módulo consta de 10 horas en dos sesiones de 5 hrs. cada una.

Las cuales se pueden impartir en los días y horarios más convenientes para la empresa.

Total 10 horas por modulo, dos módulos 20 de instrucción.

NECESIDADES:

• Salón para 20 personas máximo, en montaje de mesas redondas o cuadradas de 4 personas cada una.
• Proyector y pantalla.
• Rota folios.
• Dos Recesos para café en cada sesión.

ENTREGABLES:

• Material original de las presentaciones, impreso para cada uno de los participantes.
• Conclusiones de los ejercicios aplicados.
• Evaluación final de ambos módulos.
• Diploma de participación para cada asistente con el logotipo de la empresa.