CONSULTORÍA

 de control interno para identificar áreas de oportunidad de mejora para el logro de los objetivos económicos y cualitativos.

trabajando en equipo con los colaboradores de las empresas para lograr incorporar mejores prácticas operativas y administrativas que logren que las mejoras perduren.

 desarrollando políticas, procedimientos y técnicas que impulsen la venta, la organización interna y la eficaz atención a los clientes.

 estableciendo claramente quien hace que y como lo debe hacer paso a paso y etapa por etapa, redacción conjunta con los responsables e involucrados en el proceso del servicio y aseguramiento de la calidad en la atención a los comensales.

para corroborar la aplicación del procedimiento y secuencia del servicio preestablecido por la empresa o un procedimiento estándar e identificar áreas de oportunidad de mejora en la calidad en el servicio y atención a comensales.

 para identificar áreas de oportunidad de mejora en el aprovechamientos de insumos, tanto en control de costos de alimentos y bebidas como gastos operacionales y mejorar el rendimiento.

  a través de un arquitecto con gran y amplia experiencia en la distribución eficaz del equipo de cocina y producción de alimentos de todos los niveles y conceptos, identificando y recomendando las mejores y más eficientes opciones para la mejor inversión en equipamiento. 

  y platillos, a través de inspecciones y recomendaciones por nuestro Chef asesor especialista en desarrollo de métodos y sistemas eficaces, presentaciones contemporáneas de platillos y manejo de recetas estándar.

tramitación de licencias de funcionamiento, asesoramiento legal.