Del Moral Asesores es un equipo multidisciplinario de especialistas expertos en la administración, operación, asesoramiento y planeación de restaurantes y hoteles con amplia experiencia directa en cada rama.
Consultoría dirigida en apoyar a las empresas en identificar y enfrentar sus oportunidades de mejora y asegurar los resultados esperados.
Capacitación práctica para que los colaboradores desarrollen mejor sus habilidades, conocimientos prácticos y técnicos, dirigidos a mejorar los resultados operativos y económicos de las empresas.
Basado en el sistema de educación para adultos, con instrucción a base participación dinámica con ejercicios individuales y grupales de análisis y consensos, reforzando los conceptos con aportaciones teóricas, experiencias y ejemplos reales de la operación, en lenguaje coloquial acorde con los participantes, culminando cada curso o taller con un cuestionario de autoevaluación a cada asistente para que individualmente identifiquen claramente sus áreas de oportunidad de mejora de cada tema.
Posterior a cada taller o curso, se lleva a cabo una sesión de trabajo con las personas responsables del área, para definir, organizar y aplicar un plan practico de seguimiento de los conocimientos y técnicas instruidas.
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